超一流プロの味を自分で実現おすすめ度
★★★★☆
東京でも最も予約困難なの超人気イタリア料理店の
シェフによるイタリア料理のハウツーDVD。
本には絶対に載っていない、一流シェフが長年にわたって
体得したコツやテクニックが、
とても手軽に自宅にいながらわかりやすく理解できる。
値段もお手ごろなので、
DVDの利点を生かして何回か作り方を確認、
細かいテクニックをマスターすれば
家族、友人にも自慢できる味が
ちゃんと自分で実現できると思う。
料理初心者はもちろん、
主婦ベテランの方も、一見して損は無いと思う。
概要
国民的料理番組「NHKきょうの料理」がDVDで登場!
内容（「DVD NAVIGATOR」データベースより）
料理番組の先駆けとなったNHKの長寿番組「きょうの料理」の膨大な回の中から選りすぐりの番組をDVD化する第18弾。「リストランテ濱崎」のオーナーシェフ・濱崎龍一と落合務を講師に、おいしいイタリア料理を作るコツを紹介する。
